Vins Gewurztraminer Michel Kurtz - Cuvée Indiselle - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2016 "Cuvée Indiselle" du Château Michel Kurtz est un vin blanc d'exception provenant de la prestigieuse région viticole de l'Alsace, en France. Ce Grand Cru reflète parfaitement le caractère unique et intense de ce cépage aromatique qu'est le Gewurztraminer. La cuvée, élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de raisins, offre un profil sec, ce qui est assez rare pour cette appellation habituellement associée à une douceur exotique. Le millésime 2016, marqué par une climatologie favorable, a permis de développer une belle concentration aromatique et une structure équilibrée.

L'Alsace, avec son climat semi-continental, est une région renommée pour ses vins blancs de grande qualité. Les sols variés, allant des calcaires aux granitiques, permettent une expression optimale du Gewurztraminer. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à plusieurs siècles, et constitue un terroir où se mêlent tradition et innovation.

Pour sublimer un Gewurztraminer de cette envergure, des accords appropriés sont essentiels. Sa complexité aromatique se marie à merveille avec des plats exotiques et épicés, tels qu'un curry thaïlandais aux crevettes ou un poulet tandoori. Les fromages de caractère, comme le munster, trouvent également un bel écho avec ce vin. En choisissant des spécialités régionales, une choucroute alsacienne sera un partenaire idéal, faisant ressortir le côté épicé et floral du vin.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute la richesse de ses arômes floraux et épicés, tout en conservant la vivacité et l'équilibre de sa structure. Une bonne aération, de préférence en carafe, peut aussi être envisagée pour accentuer son potentiel aromatique.