Vins Gewurztraminer Rebmann - - - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 du domaine Rebmann est un vin blanc sec de caractère, typique de la région d'Alsace. Originaire de cette région viticole réputée pour ses cépages nobles, le Gewurztraminer se distingue par ses arômes luxuriants de litchi, de rose et d'épices. Ce millésime 2019 bénéficie du climat tempéré et des sols variés de l'Alsace, mélange de calcaire, d'argile et de grès, qui apportent à ce vin une remarquable complexité aromatique et une belle structure.

L'Alsace est une région unique en France, marquée par une succession de collines en pente douce et de montagnes qui assurent une protection naturelle contre les intempéries. Cette particularité offre un climat continental idéal pour le développement de grands vins blancs. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à l'époque romaine et elle a su préserver au fil des siècles une tradition qualitative qui fait aujourd'hui sa renommée.

Le Gewurztraminer est un vin qui accompagne à merveille des plats riches en arômes. Essayez d'associer ce vin blanc sec à des mets épicés tels que la cuisine asiatique, notamment des plats thaïlandais ou indiens. Des plats alsaciens comme une choucroute garnie peuvent également être sublimés par ses arômes épicés et fruités. Pour un choix plus audacieux, mariez-le avec un fromage puissant comme le Munster, typique de la région.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer 2019, veillez à le déguster à une température idéale d'environ 8 à 10°C. Cette température permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant un bel équilibre entre fraîcheur et complexité. Un moment de plaisir assuré, à savourer dans les meilleures conditions possibles.