Vin Gewurztraminer Gustave Lorentz - Cuvée Particulière - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Particulière 2015 de Gustave Lorentz est une illustration parfaite de la richesse aromatique typique du cépage. Cultivé en Alsace, ce vin est issu d'un terroir unique où les sols marno-calcaires apportent une belle minéralité. La vendange 2015 a bénéficié d'un climat propice, conférant au vin une intensité aromatique remarquable. Le domaine Gustave Lorentz, fondé en 1836, jouit d'une réputation solide grâce à son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles qui respectent la typicité du cépage.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, des accords avec des plats légèrement épicés ou exotiques comme un curry doux ou des nems de crevettes se révèlent savoureux. Les mets alsaciens tels que la choucroute aux poissons ou un munster affiné s’associent parfaitement aux arômes floraux et épicés du vin, créant une harmonie culinaire.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et brillante, puis humez les arômes complexes de litchi, de rose et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale élégante et persistante. Il est conseillé de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'épanouir pleinement.