Vin Gewurztraminer Andre Blanck et ses Fils - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 d’Andre Blanck et ses Fils est un vin blanc d'Alsace, reconnu pour son caractère aromatique intense et ses notes épicées et fruitées. Issu du cépage emblématique Gewurztraminer, ce millésime 2019 profite d'un terroir alsacien unique, marqué par des sols variés qui contribuent à la complexité des arômes. La région d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental offrant des étés chauds et des automnes secs, permettant une maturation optimale des raisins. Le domaine Andre Blanck et ses Fils, avec son riche héritage et son engagement pour des pratiques de vinification traditionnelles, continue de produire des vins de caractère et de prestige.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, les plats épicés tels que la cuisine asiatique (curry thaïlandais, sushis) lui font particulièrement bien écho. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, magnifient aussi ses arômes. En hommage à sa région, un munster au cumin ou une choucroute alsacienne accentueraient sa polyvalence et sa profondeur gustative.

Pour apprécier au mieux ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante avant de vous imprégner des effluves de litchi, de rose et d’épices douces en portant le verre au nez. En bouche, goûtez à sa douceur légèrement épicée et à sa belle persistance, qui en feront un régal pour vos papilles.