Vin Gewurztraminer Louis Hauller - La Cave du Tonnelier - 2011

Avis Viniou

La Cuvée La Cave du Tonnelier 2011 de Louis Hauller est un Gewurztraminer provenant de la région alsacienne, reconnue pour produire des vins blancs de haute qualité. Ce vin, issu d'un millésime 2011, est caractérisé par son bouquet intense et sa douceur en bouche, typiques du cépage Gewurztraminer. Alsace, située dans l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental, idéal pour la culture de ce cépage. Le terroir y est marqué par une diversité géologique, offrant aux vins une complexité aromatique unique. Le domaine Louis Hauller, avec une riche histoire, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son profond respect du terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui complètent ses arômes floraux et épicés. Les mets asiatiques, notamment les currys thaïlandais ou les plats à base de gingembre, rehausseront ses saveurs. Les poissons en sauce crémeuse ou les volailles en sauce légère sont également d'excellents choix. En Alsace, ce vin s’accorde merveilleusement avec un munster affiné, soulignant les traditions gastronomiques locales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe dorée limpide, puis portez-le au nez pour apprécier ses notes de litchi, d'épices et de rose. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre moelleux et fraîcheur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour en découvrir toutes les nuances.