Vin Gewurztraminer Thirian Earl - Gewurztraminer Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Tradition 2016 du Domaine Thirian Earl incarne parfaitement l’élégance et l’intensité typique des vins d'Alsace. Ce cépage aromatique offre des notes florales et épicées, sublimées par le millésime 2016, reconnu pour sa concentration aromatique et sa fraîcheur équilibrée. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, confère au vin une richesse et une complexité uniques. Le Domaine Thirian Earl, avec une histoire ancrée dans la tradition viticole alsacienne, est réputé pour son savoir-faire et sa passion pour la qualité, produisant des vins qui reflètent fidèlement l'essence de la région.

En matière d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer se marie à merveille avec des plats épicés, comme un curry thaïlandais ou un poulet à la citronnelle. Il sublime également les fromages à pâte molle tels que le Munster, ainsi que les plats typiquement alsaciens comme la choucroute garnie. Les arômes riches du vin équilibrent le caractère salé et acidulé de ces mets, créant une harmonie en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Commencez par observer sa robe dorée puis humez-le pour découvrir ses arômes envoûtants de roses et de litchis. En bouche, notez sa rondeur et sa délicate acidité qui en font un vin à la fois puissant et élégant. Laissez le vin s’aérer quelques minutes avant de le déguster pour déployer toutes ses nuances aromatiques.