Vins Gewurztraminer Jean Becker - Grand Cru Froehn - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2017 du domaine Jean Becker est un vin blanc de caractère, produit dans la prestigieuse région viticole d'Alsace. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2017 incarne toute la puissance aromatique et la richesse de ce raisin. Le terroir Grand Cru Froehn, où ce vin puise sa distinction, est renommé pour ses sols marno-calcaires qui confèrent une belle minéralité et une structure complexe au vin. Vinifié en sec, ce Gewurztraminer révèle des notes intenses de fruits exotiques, de litchi et de rose, typiques de son cépage. Bien qu'aucune mention ne soit faite d'une certification biologique ou de particularités de vinification complémentaires, le savoir-faire du domaine est, sans conteste, un gage de qualité.

L'Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, propice à la maturation lente et optimale des raisins. L'histoire viticole de la région est riche et ancienne, avec une réputation bâtie sur la diversité et l'expression authentique de ses cépages. Le Grand Cru Froehn figure parmi les terroirs les plus réputés de l'Alsace, offrant des vins d'une grande richesse aromatique et d'une complexité remarquable.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, des plats riches et épicés sont idéaux. Vous pourriez l'associer à une cuisine asiatique, telle qu'un curry thaïlandais ou un plat indonésien au lait de coco, qui émanent des saveurs douces et épicées. Les plats traditionnels alsaciens, comme une choucroute garnie, trouveront également un excellent partenaire dans ce vin, la rondeur et la puissance aromatique du Gewurztraminer équilibrant les saveurs acides et charnues.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10 °C. Cela permettra de magnifier ses arômes tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité, pour un plaisir gustatif d'une grande intensité.