Vin Gewurztraminer Henri Ehrhart - Vendanges Tardives Gewurztraminer - 2017

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2017 du domaine Henri Ehrhart incarne l'élégance et la richesse des vins d'Alsace. Ce vin blanc, issu de raisins vendangés tardivement, dévoile des arômes puissants de fruits exotiques et d'épices. Le millésime 2017, marqué par une belle maturité, ajoute une profondeur et une onctuosité exceptionnelles au vin. Alsace, célèbre pour son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour ce cépage aromatique. Les sols variés de la région contribuent à la complexité de ses vins. Henri Ehrhart, un domaine réputé, est reconnu pour son savoir-faire ancestral et la qualité constante de ses vins.

Les accords mets-vins avec ce Gewurztraminer sont nombreux et savoureux. Optez pour un foie gras en entrée, qui mettra en valeur la douceur et les notes épicées du vin. Les plats épicés, comme un curry de poulet, sublimeront ses arômes tropicaux. Pour un accord régional, un munster affiné accentuera son caractère et son élégance. En dessert, une tarte aux fruits exotiques ou un crumble de poires s'harmoniseront parfaitement avec cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Ensuite, laissez-vous envoûter par son bouquet expressif aux arômes de litchi, rose et épices douces. À la dégustation, appréciez sa douceur enveloppante, sa fraîcheur et sa finale persistante. Prenez le temps de découvrir chaque nuance de ce Gewurztraminer pour une expérience gustative inoubliable.