Vin Gewurztraminer Cave de Turckheim - Vendanges Tardives - 2009

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 de la Cave de Turckheim est un joyau de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs aromatiques. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Gewurztraminer, connu pour ses arômes intenses de fruits exotiques, de litchi et d'épices. Le millésime 2009, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis l'élaboration d'un vin riche et concentré. Les Vendanges Tardives impliquent une récolte des raisins bien après leur maturité initiale, accentuant leur sucre résiduel et complexité aromatique. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat frais mais ensoleillé, offre un terroir idéal pour des vins marqués par leur finesse et leur éclat. La Cave de Turckheim, avec son histoire séculaire, est réputée pour produire des vins qui reflètent l'authenticité et la richesse de cette région.

En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer se marie à merveille avec le foie gras, dont la douceur s'accorde parfaitement avec la richesse et la sucrosité du vin. Il accompagne également avec grâce des plats épicés, tels que des currys thaïlandais ou indiens, où ses notes fruitées et épicées créent une belle harmonie avec les épices. Pour un accord régional, envisagez de le servir avec un munster affiné, un fromage alsacien qui fait ressortir sa palette aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa belle couleur dorée intense, signe de son vieillissement et de sa richesse. Au nez, découvrez ses arômes puissants de litchi, de pétales de rose, et d'épices douces. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa rondeur et son équilibre, avec une finale longue marquée par une douce chaleur. Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives est une expérience sensorielle à savourer lentement, pour pleinement en apprécier la complexité et l'élégance.