Vin Gewurztraminer Gustave Lorentz - 1977

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 1977 du Château Gustave Lorentz est un vin blanc emblématique de la région viticole d'Alsace, en France. Ce cépage aromatique est connu pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 1977 est particulièrement estimé pour sa complexité et sa richesse, issue d'une année marquée par une belle acidité et une bonne concentration des sucres naturels. Les sols de grès et de marne de la région, associés à un microclimat sec, favorisent une maturité idéale des raisins. Le Château Gustave Lorentz, fondé en 1836, jouit d'une longue tradition viticole respectant les techniques ancestrales de vinification, contribuant ainsi à la renommée de leurs vins élégants et expressifs.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, envisagez des plats épicés ou relevés, comme un curry de poulet thaïlandais ou un canard à l'orange. Les plats à base de fromage de caractère, tels qu'un munster affiné, se marieront également à merveille. Pour un accord régional authentique, optez pour une choucroute garnie alsacienne, qui soulignera les nuances épicées et fruitées du vin sans les dominer.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température d'environ 8 à 10°C. Commencez par admirer sa robe dorée aux reflets lumineux. Ensuite, humez le verre pour apprécier ses arômes intenses et complexes. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture généreuse et sa persistance aromatique. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en permettant aux saveurs de se développer pleinement, offrant ainsi une expérience gustative riche et harmonieuse.