Vin Gewurztraminer Bleger - L’inoubliable - 2015

Avis Viniou

La Cuvée L’inoubliable 2015 du domaine Bleger est un Gewurztraminer d'Alsace, une région célèbre pour ses vins aromatiques aux notes florales et épicées. Ce millésime blanc se distingue par sa robe dorée et ses arômes de fruits exotiques et de pétales de rose. Les sols argilo-calcaires et le climat semi-continental de l'Alsace offrent un terroir riche qui permet au Gewurztraminer de s'épanouir, donnant des vins élégants et expressifs. Le domaine Bleger, réputé pour son savoir-faire traditionnel, se consacre à la production de vins qui reflètent l'authenticité du terroir alsacien depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour une cuisine audacieuse. Les mets épicés comme un curry thaïlandais ou un tagine aux abricots apporteront une belle harmonie avec la richesse aromatique du vin. Vous pouvez également savourer ce vin avec un foie gras ou un munster affiné, des classiques alsaciens qui s'harmoniseront parfaitement avec sa douceur et son caractère épicé.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la entre 10 et 12°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer la couleur intense et brillante du vin. Au nez, explorez les arômes envoûtants de litchi et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre entre douceur et fraîcheur. Ce vin révèle tout son potentiel après quelques années de garde, mais il peut être dégusté dès maintenant pour ceux qui cherchent une expérience sensorielle immédiate.