Vin Gewurztraminer Welty - Aurélie - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée Aurélie" 2020 du Château Welty est un vin blanc envoûtant d'Alsace, une région viticole réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes floraux et épicés. Le millésime 2020, issu d'un terroir riche en minéraux dans le sous-région d'Alsace, offre une complexité et une rondeur remarquables. La région, avec son climat semi-continental, bénéficie de journées chaudes et de nuits fraîches, favorisant la maturité optimale des raisins. Le Château Welty, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, produit des vins qui reflètent la typicité du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats exotiques ou légèrement épicés, tels que des currys thaïlandais ou indiens. Ses notes riches et parfumées se marient également à merveille avec des mets traditionnels alsaciens, comme une choucroute garnie ou un munster affiné. Les saveurs fruitées et épicées du vin complètent harmonieusement les plats à base de volaille crémée ou de porc rôti.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 10 à 12°C. Commencez la dégustation en observant sa robe brillante, puis humez ses arômes envoûtants de litchi, roses et épices. À la dégustation, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Ce Gewurztraminer révèle toute sa richesse à mesure qu'il s'ouvre dans le verre, offrant une expérience aromatique et gustative exceptionnelle.