Vin Gewurztraminer Domaine Weinbach - Laurence gewurztraminer - 1997

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Laurence 1997 du Domaine Weinbach est un vin blanc alsacien remarquable, reconnu pour sa richesse aromatique et son opulence. Ce millésime reflète parfaitement le cépage Gewurztraminer, avec ses notes caractéristiques de litchi, de rose et de fruits exotiques. Cultivé dans la région prestigieuse d'Alsace, ce vin bénéficie d'un terroir unique, composé de sols variés et d'un climat continental qui favorise la maturité du raisin. Le Domaine Weinbach, réputé pour son savoir-faire et sa vinification soignée, est une propriété historique qui incarne la tradition et l'excellence alsaciennes, produisant des vins d'une grande complexité et d'une finesse hors pair.

Pour accompagner ce Gewurztraminer riche et aromatique, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes floraux et épicés. Des plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaïlandais ou un dim sum aux crevettes, créeront un équilibre parfait. Également, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Munster, fromage emblématique de la région, feront ressortir les nuances exquises du vin. Ce Gewurztraminer excelle aussi en accompagnement de plats sucrés-salés, tels que le canard à l'orange.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe dorée vibrante, puis plongez votre nez dans le verre pour capturer l'explosion d'arômes de fruits exotiques et de fleurs. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture onctueuse et ses saveurs persistantes. Laissez ce vin s'exprimer pleinement pour profiter de toute sa richesse et de son élégance, signature du Domaine Weinbach.