Vin Gewurztraminer Jean Rapp - 2019

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2019 du Château Jean Rapp est un vin blanc aromatique typique de l'appellation alsacienne. Élaboré exclusivement à partir de ce cépage emblématique, il révèle un bouquet intense de litchis, roses et épices, avec une richesse et une onctuosité en bouche, caractéristiques de ce millésime ensoleillé. Le terroir alsacien, renommé pour ses sols variés allant des calcaires aux granites, confère à ce vin une belle minéralité. La région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Le Château Jean Rapp, reconnu pour son expertise et son respect des traditions viticoles alsaciennes, a su préserver un savoir-faire authentique qui se transmet de génération en génération.

En termes d'accords mets-vins, ce Gewurztraminer s'accorde à merveille avec des plats épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne, grâce à sa douceur et son intensité aromatique. Il accompagne également à la perfection les fromages forts tels que le Munster ou les plats alsaciens traditionnels comme la choucroute garnie, où ses arômes floraux et sa fraîcheur équilibrent la richesse du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10-12°C. En raison de sa complexité aromatique, un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à aérer ses arômes. Avant la dégustation, observez sa robe dorée limpide, humez ses parfums exotiques et floraux, puis laissez-vous séduire par sa douceur et sa persistance en bouche.