Vin Gewurztraminer Michel Léon - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer de 2015 du Château Michel Léon est un vin blanc emblématique de l'Alsace, une région viticole réputée pour ses cépages aromatiques et ses vins d'une grande richesse. Ce Gewurztraminer, typique de l'appellation, offre des arômes intenses de fleurs et d'épices, témoignage de son terroir exceptionnel et de son millésime. Les vignobles alsaciens, influencés par un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, bénéficient d'un ensoleillement généreux et de sols variés composés principalement de calcaire et de grès. Le Château Michel Léon, avec une histoire riche et une réputation de qualité, perpétue une tradition de vinification qui sublime le caractère unique de ce cépage.

Pour mettre en valeur ce Gewurztraminer, envisagez de l'accompagner de plats épicés ou salés-sucrés. Son profil aromatique se prête bien à des plats tels que le canard à l'orange, le curry de poulet thaï ou des plats asiatiques légèrement épicés. Les mets alsaciens, comme une choucroute garnie ou un munster fermier, complètent également très bien ce vin en créant une harmonie de saveurs et en beauté performances de ses notes florales.

En dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C pour pleinement apprécier ses arômes variés. Un carafage léger d'une demi-heure peut permettre au vin de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée, sentez la complexité de ses fragrances florales et épicées, puis goûtez sa richesse aromatique et découvrez son équilibre entre douceur et acidité.