Avis Viniou
Le Gewurztraminer non millésimé de Stephan Mulher est un vin blanc originaire de la région viticole réputée d'Alsace, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes puissants et épicés. L'Alsace bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds idéaux pour la maturation des raisins, et ses sols variés contribuent à la complexité des vins produits ici. Le domaine Stephan Mulher, bien ancré dans cette région historique, a su se tailler une place grâce à sa passion pour les traditions vinicoles et son innovation dans les techniques de vinification.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats utilisant des épices délicates et des saveurs exotiques. Un canard à l'orange, un plat de cuisine asiatique légèrement épicé tel qu'un curry thaïlandais, ou encore un fromage à pâte persillée comme le Roquefort, accentueront les arômes floraux et épicés de ce vin. Pour une expérience authentiquement alsacienne, essayez une choucroute garnie.
Lors de la dégustation, servez le Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour révéler pleinement son bouquet aromatique. Il peut être légèrement carafé pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa couleur dorée, puis humez les arômes envoûtants de litchi, de rose, et d'épices fines. Enfin, savourez la richesse et la rondeur en bouche, tout en appréciant sa finale épicée et légèrement sucrée.
