Vin Gewurztraminer Freudenreich - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2011 du Domaine Freudenreich est un vin blanc expressif de l’appellation Alsace, réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin monocépage offre des notes intenses de litchi, d’églantine et d’épices douces, typiques du Gewurztraminer, cépage emblématique de la région. Le millésime 2011, marqué par une climatologie favorable, a permis une belle maturation des raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat continental, confère à ce vin une complexité et une richesse aromatique remarquables. Le Domaine Freudenreich, datant de plusieurs générations, jouit d’une solide réputation pour son respect des traditions viticoles alsaciennes.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, accompagnez-le de plats épicés ou exotiques tels que des curry thaïlandais ou des tajines. Sa douceur et son intensité aromatique s’accordent également parfaitement avec une choucroute alsacienne traditionnelle ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température d'environ 10-12°C. Il est recommandé de le carafer légèrement une vingtaine de minutes avant de le servir pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes envoûtants. Enfin, appréciez sa richesse en bouche et sa finale longue et épicée, signature d'un grand vin d'Alsace.