Vin Gewurztraminer Caves Vinicoles Hunawihr - Gewurztraminer Froehn - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée Froehn" 2019 produit par les Caves Vinicoles Hunawihr est un vin blanc exceptionnel issu de l'Alsace, une région renommée pour ses vins aromatiques. Le Gewurztraminer est un cépage célèbre pour ses arômes intenses de rose, de litchi et d'épices, caractéristiques que cette cuvée exprime brillamment. Le millésime 2019, marqué par une maturité optimale, confère à ce vin une belle richesse et une texture suave. La région viticole de l'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, favorisé par la protection des Vosges, et d'un sol varié, idéal pour exprimer la minéralité. Caves Vinicoles Hunawihr, avec une histoire riche et une réputation d'excellence, s'impose comme un acteur incontournable des vins alsaciens.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats asiatiques tels que du poulet thaï au curry vert ou des sushis, qui équilibreront ses notes épicées et florales. Les fromages affinés comme le Munster trouveront également un parfait allié dans ce vin aromatique. Ne manquez pas d'essayer les spécialités alsaciennes telles que la tarte à l'oignon, qui s'harmonisent magnifiquement avec ses saveurs intenses.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Un temps de carafage léger de 30 minutes peut aider à aérer le vin et à épanouir ses arômes. Observez sa robe dorée limpide, sentez ses parfums envoûtants et goûtez le mariage équilibré entre la douceur et l'acidité. Cette expérience sensorielle complète saura ravir tout amateur de vins alsaciens.