Vin Gewurztraminer Gustave Lorentz - Grand cru altenberg de bergheim - 2016

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 de Gustave Lorentz est un vin blanc alsacien complexe et raffiné. Issu du prestigieux Grand Cru Altenberg de Bergheim, il bénéficie d'un terroir exceptionnel mêlant sols marno-calcaires et microclimat ensoleillé, idéal pour le cépage aromatique Gewurztraminer. Le millésime 2016 lui confère une belle richesse et une intensité aromatique remarquable, typique des vins de cette région. Gustave Lorentz, maison viticole historique fondée en 1836, est reconnue pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et son savoir-faire ancestral, contribuant à la réputation d'excellence des vins d'Alsace.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, associez-le à des plats aux saveurs exotiques et épicées comme un curry thaïlandais légèrement pimenté ou des sushis. Le foie gras est également un mariage classique, accentuant la finesse et la douceur du vin. Pour une expérience régionale, optez pour des plats alsaciens tels que la choucroute aux poissons, dont la richesse et le caractère s'accordent harmonieusement avec la palette aromatique du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le entre 10 et 12°C après un carafage de 30 minutes, pour révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez pour découvrir ses parfums envoûtants de litchi, rose et épices. En bouche, laissez-vous séduire par une texture onctueuse et une belle longueur, offrant des notes fruitées et miellées. Éprouvez chaque sensation pour une dégustation mémorable.