Vin Gewurztraminer Bestheim - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2021 de Bestheim, un vin blanc de l'Alsace, captive par son cépage unique réputé pour ses arômes exubérants et floraux. Le millésime 2021 bénéficie du superbe terroir alsacien, caractérisé par un climat semi-continental avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permettant une maturation lente et complète des raisins. Les sols variés de la région et les techniques de vinification précises de Bestheim accentuent les arômes d'épices et de fruits exotiques si typiques de ce cépage. La maison Bestheim, située au cœur de l'Alsace et forte de son histoire viticole riche, est reconnue pour produire des vins d'une élégance intemporelle.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, associez-le à des plats épicés ou aux saveurs aigres-douces qui enchanteront vos papilles. Des cuisines asiatiques, telles que thaïlandaise ou indienne, révèlent le potentiel aromatique de ce vin. Essayez également des fromages de caractère comme le munster ou une choucroute alsacienne pour une immersion culinaire régionale.

Dégustez ce vin servi idéalement entre 10 et 12°C, afin de bien percevoir ses arômes complexes. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider à exprimer pleinement son bouquet. Prenez le temps d'observer sa robe dorée, puis laissez-vous envelopper par son nez intensément parfumé avant de goûter: chaque gorgée révèle une belle onctuosité suivie d'une finale subtilement épicée.