Vin Gewurztraminer Domaine Achille Thirion - Lieu-dit Schlossreben - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Achille Thirion nous propose ici une Cuvée Lieu-dit Schlossreben 2022, un Gewurztraminer d'Alsace. Ce vin blanc, issu d'un terroir reconnu pour sa richesse aromatique, se distingue par ses notes exubérantes de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2022, caractérisé par un climat favorable et des vendanges bien maîtrisées, promet un équilibre remarquable entre fraîcheur et intensité. Alsace, région viticole emblématique, est réputée pour ses sols variés et son microclimat tempéré qui confèrent aux vins une typicité singulière. Le Domaine Achille Thirion, avec une histoire familiale riche et un savoir-faire éprouvé, est reconnu pour sa capacité à sublimer ce cépage emblématique de l'Alsace.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, pensez à des plats qui accentueront ses arômes floraux et épicés. Un curry de poulet à la crème de coco ou un tajine d'agneau aux abricots sauraient mettre en avant sa rondeur et sa fraîcheur. Pour une expérience authentique, optez pour une choucroute garnie, typiquement alsacien, dont la richesse et l'acidité s'accorderont parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Un bref carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis laissez-vous envelopper par ses arômes intenses. En bouche, goûtez sa texture soyeuse et son équilibre, tout en découvrant la persistance de ses notes exotiques et épicées.