Vin Gewurztraminer Domaine Achille Thirion - Lieu-dit Schlossreben - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Lieu-dit Schlossreben 2019 du Domaine Achille Thirion offre une belle illustration de ce cépage aromatique provenant de la prestigieuse région d'Alsace, France. Cette cuvée exprime des arômes puissants de litchi, de rose et d'épices, typiques du Gewurztraminer, tout en bénéficiant du terroir unique de l'Alsace, où le climat semi-continental et les sols diversifiés en grès et calcaire enrichissent le vin de complexité et d'élégance. Le millésime 2019 est reconnu pour sa finesse, offrant une superbe expression florale et minérale. Domaine Achille Thirion, respecté pour son savoir-faire, conjugue tradition et techniques modernisées pour produire des vins remarquables, confortant leur réputation de qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords sophistiqués. Un curry doux de crevettes ou une volaille aux épices douces mettront en valeur ses arômes exotiques. Les plats asiatiques, comme un canard laqué ou des rouleaux de printemps, s'harmonisent parfaitement avec la palette aromatique du Gewurztraminer. Les mets alsaciens traditionnels, tels le munster affiné, accentuent la rondeur et la richesse du vin, pour un accord régional authentique.

Pour profiter pleinement de ce Gewurztraminer, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, de 30 minutes, permet aux arômes de s'épanouir. Commencez la dégustation par une observation de sa robe dorée, admirez la brillance et la couleur. Humez ensuite pour découvrir la richesse de ses arômes floraux et épicés. Enfin, en bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale persistante, un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.