Vin Gewurztraminer Michel Kurtz - Vendanges Tardives - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2015 Cuvée Vendanges Tardives du Domaine Michel Kurtz est un excellent exemple de vin d'Alsace, célèbre pour ses vins blancs aromatiques. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin se distingue par son équilibre enthousiaste entre douceur et complexité, typique des vendanges tardives. Le millésime 2015, reconnu pour sa richesse en fruits, accentue ses arômes exotiques et épicés. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise l'expression unique de ces cépages. Le Domaine Michel Kurtz, reconnu pour sa longue tradition et sa passion pour le terroir alsacien, produit des vins raffinés qui incarnent l'excellence régionale.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez de le servir avec un foie gras mi-cuit, dont la richesse se mariera magnifiquement avec la douceur du vin. Les plats épicés, comme un curry thaï au lait de coco, sauront également mettre en valeur ses notes épicées. En hommage à ses racines alsaciennes, servez-le avec un munster affiné, qui rehaussera ses arômes floraux et fruités.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer autour de 10 à 12 °C pour apprécier toute sa palette aromatique. Un léger carafage d'une demi-heure libérera pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices douces. En bouche, laissez-vous charmer par son onctuosité et sa légère acidité qui équilibrent sa douceur marquée, avant de terminer par une finale persistante et complexe.