Vin Gewurztraminer Metz Frères - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2020 du domaine Metz Frères reflète admirablement le charme unique de la région alsacienne. Ce vin blanc, issu du cépage Gewurztraminer, est réputé pour ses arômes floraux intenses, souvent accompagnés de notes épicées et de fruits exotiques. Le millésime 2020 bénéficie des conditions climatiques favorables de l’Alsace, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les sols argilo-calcaires de la région favorisent la production de vins riches et aromatiques. Metz Frères, un domaine historique et respecté, a su préserver la tradition tout en innovant dans ses méthodes de vinification, portant ainsi haut la réputation des vins alsaciens.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, misez sur des plats qui complètent son profil aromatique. Les cuisines asiatiques, telles que des plats thaïlandais ou indiens épicés, s'harmonisent superbement avec ses arômes exotiques. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou les desserts à base de fruits exotiques et de chocolat blanc rehaussent également sa complexité. Pour une touche locale, une choucroute garnie ou un munster affiné raviront les amateurs de spécialités alsaciennes.

Pour savourer pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d’environ 20 minutes, peut être bénéfique pour ouvrir ses arômes. En dégustation, commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez ses parfums intenses et envoûtants. Enfin, laissez-vous séduire par son attaque ronde en bouche et sa finale longue et agréable. Ce vin est une véritable invitation à explorer la richesse du terroir alsacien.