Vin Gewurztraminer Koeberlé Kreyer - Vendanges Tardives - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2017 de Koeberlé Kreyer est un véritable joyau de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin rouge surprenant, issu de vendanges tardives, se distingue par sa richesse et sa complexité, avec des notes de fruits exotiques, de miel et d'épices. Le millésime 2017 est connu pour son équilibre entre fraîcheur et concentration. En Alsace, le climat semi-continental, les sols variés et la tradition viticole contribuent à produire des vins de caractère. Le Domaine Koeberlé Kreyer, avec une histoire riche en traditions, est reconnu pour ses méthodes de vinification artisanales qui mettent en valeur le terroir unique de la région.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa douceur et sa rondeur. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou les mets exotiques tels qu'un curry de poulet thaï, révèleront toutes les subtilités du vin. Pensez également aux desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou des crêpes flambées à l’orange, qui souligneront ses arômes fruités tout en créant une harmonie délicieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 12 à 14°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. En observant le vin, notez sa robe brillante et ses reflets ambrés. Au nez, prenez le temps d'apprécier la complexité des arômes allant des fruits exotiques aux notes florales. En bouche, savourez la richesse et la longueur, marquées par une belle acidité qui équilibre la douceur.