Vin Gewurztraminer Marc Kreydenweiss - Kritt - 2012

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Kritt 2012 de Marc Kreydenweiss est un vin blanc d'Alsace, réputé pour sa richesse aromatique et sa complexité. Issu du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2012 a bénéficié d'un terroir exceptionnel, Kritt, qui apporte une belle minéralité et une intensité aromatique caractéristique. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, favorise la maturation lente des raisins, renforçant ainsi la concentration des saveurs. Les sols variés, allant des grès aux calcaires, ajoutent une dimension unique aux vins. Marc Kreydenweiss, connu pour son approche biodynamique, est un domaine de renom qui a toujours mis l'accent sur l'authenticité et la qualité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront souligner ses arômes floraux et exotiques. Un canard laqué, des plats à base de curry ou des fruits exotiques s'harmoniseront parfaitement. Les plats traditionnels alsaciens, tels que la choucroute garnie ou les fromages forts comme le Munster, créeront également un accord intéressant, mettant en valeur la rondeur et le caractère épicé du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12 degrés Celsius. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses parfums intenses. Observez la robe dorée du vin, puis humez ses arômes riches de litchi, de roses et d'épices avant de le goûter. Savourez la complexité en bouche, allant des saveurs florales aux épices, et appréciez la longue finale typique de ce cépage unique.