Vin Gewurztraminer Christophe Rieflé - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2017 de Christophe Rieflé est un vin blanc alsacien qui capture parfaitement l'essence de ce cépage aromatique. Orné d'une robe jaune doré, ce vin exalte des notes florales et épicées typiques du Gewurztraminer, accentuées par le millésime 2017, une année marquée par des conditions climatiques favorisant richesse et complexité. La région d'Alsace est réputée pour son climat semi-continental et ses sols variés, qui confèrent à ses vins une diversité et une précision aromatique uniques. Christophe Rieflé, un domaine de renom, s'inscrit dans une longue tradition viticole, valorisant l'authenticité et le respect du terroir.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets qui complimentent ses arômes intenses et sa structure. Des plats épicés, tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne, se marient harmonieusement avec ses notes exotiques. En cuisine alsacienne, une choucroute garnie ou un munster affiné seraient des accompagnements idéals, relevant à merveille son profil aromatique tout en respectant la tradition régionale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée puis humez pleinement ses effluves exotiques et floraux. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et ses saveurs généreuses, en appréciant la longueur et l'élégance qui définissent les meilleurs Gewurztraminers.