Vin Gewurztraminer Domaine Bruno Sorg - Grand cru Pfersigberg - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Grand Cru Pfersigberg 2022 du Domaine Bruno Sorg est un vin blanc d'exception originaire de la belle région d'Alsace, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes intenses de litchis, de roses et d'épices. Le millésime 2022 bénéficie de l'influence unique du terroir de Pfersigberg, un grand cru réputé pour ses sols calcaires qui apportent une belle minéralité au vin. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses collines pittoresques et son histoire viticole riche, favorise l'expression aromatique du Gewurztraminer. Le Domaine Bruno Sorg est reconnu pour sa précision dans l'élaboration de vins d'une grande pureté, avec une forte tradition familiale valorisant le vignoble alsacien.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou sucrés-salés qui sauront magnifier ses arômes. Les plats asiatiques, tel un canard laqué ou un curry thaïlandais, sont des choix parfaits. Les fromages forts, tels que le Munster, ou des tartes aux fruits exotiques complètent également ce vin avec harmonie. Pour un accord régional, une choucroute garnie est un choix classique qui ravira les palais.

En termes de dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler tout son potentiel aromatique. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à développer ses parfums subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, puis prenez le temps de savourer ses arômes floraux et fruités au nez. En bouche, appréciez sa richesse et son équilibre entre gras et fraîcheur.