Vin Gewurztraminer Inconnu - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 d'Alsace est un vin blanc emblématique de sa région, reconnu pour ses arômes intenses et son profil aromatique remarquable. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin se caractérise par des notes florales, d'épices et de fruits exotiques, reflétant un millésime généreux. L'Alsace, avec son climat semi-continental, bénéficie d'un ensoleillement optimal et d'un terroir constitué principalement de sols argilo-calcaires, ce qui confère au vin une belle complexité et une fraîcheur inégalée. Cette région est réputée pour son savoir-faire séculaire dans la fabrication de vins blancs expressifs et élégants. Bien que le château soit inconnu, le Gewurztraminer est souvent produit par des domaines qui s'engagent à respecter la tradition tout en innovant.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, privilégiez des plats qui sauront révéler ses arômes complexes. Les plats asiatiques, tels que les currys thaïlandais ou les plats Sichuan, rehausseront parfaitement ses notes épicées et fruitées. En accord régional, les fromages à pâte molle comme le munster, ou encore une choucroute bien garnie, feront un mariage remarquable.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 8-10 °C pour exalter ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir le bouquet. Admirez la robe dorée du vin en inclinant le verre, humez ses arômes puissants, puis savourez sa plénitude en bouche. Vos papilles apprécieront ses notes envoûtantes et sa finale persistante.