Vin Gewurztraminer Arthur Metz - Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vieilles Vignes 2018 d'Arthur Metz est un vin blanc d'Alsace remarquable, réputé pour son caractère aromatique prononcé et sa structure complexe. Issu de vignes anciennes, ce millésime capture l'essence même du cépage Gewurztraminer, offrant des notes florales et épicées soutenues par une belle fraîcheur. Le terroir alsacien, avec son climat semi-continental, ses sols variés allant de l'argile au calcaire et son exposition idéale au soleil, joue un rôle crucial dans la personnalité de ce vin. Arthur Metz, un domaine historique reconnu pour sa finesse et son savoir-faire, contribue à la renommée de cette appellation.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats légèrement épicés ou sucrés. La cuisine asiatique, notamment les currys thaïlandais ou les plats à base de gingembre, s'harmonise magnifiquement avec les arômes exotiques du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, ou les spécialités locales telles que la choucroute garnie constituent également des pairs idéaux, soulignant la palette aromatique et la rondeur de ce vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un court carafage, d'une trentaine de minutes, peut être bénéfique pour éveiller ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée brillante, puis découvrez son bouquet envoûtant en portant le verre au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par ses saveurs riches et sa texture opulente, en appréciant la longueur remarquable en finale.