Vin Gewurztraminer Jean-Louis Mauler - L'Or en G - 2019

Avis Viniou

La cuvée "L'Or en G" de Jean-Louis Mauler est un Gewurztraminer 2019, emblématique de l'Alsace, France. Ce cépage aromatique se distingue par ses notes de litchi, de rose et de fruits exotiques, souvent sublimées par un équilibre entre douceur et acidité. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, a contribué à la concentration des arômes. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, offre une richesse de saveurs unique. La région d'Alsace, réputée pour ses vins blancs de caractère, bénéficie d'une longue tradition viticole, et le domaine Jean-Louis Mauler est reconnu pour sa capacité à produire des vins alliant finesse et complexité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, privilégiez des plats aux saveurs exotiques et légèrement épicées comme des currys thaïlandais ou des plats indiens. Sa douceur naturelle s'associe également parfaitement avec les plats sucrés-salés tels qu'un canard à l'orange ou un tajine aux abricots. En termes de spécialités régionales, pensez à le servir avec un munster affiné, une belle façon de célébrer son terroir d'origine.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de révéler toute sa palette aromatique. En dégustation, observez d'abord sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes envoûtants. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa longueur persistante. Ce vin offre un moment de dégustation riche et inoubliable.