Vin Gewurztraminer Henri Gsell - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 du Domaine Henri Gsell est un vin blanc emblématique de la région d'Alsace, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, avec un été chaud qui a permis une maturité optimale du raisin. Le terroir unique de l'Alsace, caractérisé par ses sols variés (granitiques, calcaires), confère au vin une complexité et une minéralité distinctives. Henri Gsell, domaine familier dans la région, est reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité de ses vins. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses montagnes vosgiennes protectrices et sa riche culture vinicole, produit des vins qui marient opulence et finesse.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer 2019, accompagnez-le de plats qui souligneront ses arômes floraux et épicés. Les cuisines asiatiques, notamment les curries thaïlandais ou les plats indiens, sont parfaites pour ce vin en raison de leur richesse aromatique. Des plats à base de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une sauce crémeuse, se marieront également très bien. Ne manquez pas de l'associer à des fromages puissants comme le Munster, une spécialité régionale alsacienne, qui rehaussera les subtilités du Gewurztraminer.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C. Un bref passage en carafe (environ 20 minutes) peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Commencez par examiner sa robe dorée, puis humez pour capturer les senteurs de lychee, de pétales de rose, et d'épices. Enfin, laissez-vous transporter par une gorgée, découvrant un vin à l'équilibre parfait entre suavité, fruité et fraîcheur, avec une finale persistante et délicate sur des notes épicées.