Vin Gewurztraminer ROBERT FREUDENREICH - VENDANGES TARDIVES - 2011

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 du domaine Robert Freudenreich est une cuvée exceptionnelle, issue de la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin se distingue par son cépage unique, le Gewurztraminer, qui lui confère des arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Millésime 2011, ce vin rouge se caractérise par des vendanges tardives, une technique qui enrichit ses sucres naturels et son intensité aromatique. La région d'Alsace, avec son climat continental et ses sols variés allant du calcaire au schiste, offre un terroir idéal pour la production de vins avec une forte personnalité. Le domaine Robert Freudenreich, renommé pour sa tradition viticole et son savoir-faire, incarne l'héritage culturel alsacien.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour une cuisine qui sublime sa richesse aromatique. Des plats asiatiques comme un poulet au curry doux ou des fruits de mer avec une sauce coco-citronnelle s’accordent superbement. Les fromages à pâte persillée, tels qu’un bleu d’Auvergne, peuvent également rehausser ses saveurs. Sur un registre plus local, une choucroute garnie bien épicée représente un accord harmonieux avec ce vin d’Alsace.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 8 et 10°C après l'avoir carafé environ 30 minutes, cela aidera à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe éclatante, puis humez les effluves floraux et épicés. Laissez vous emporter par sa bouche ample et persistante. En suivant ces étapes, vous découvrirez toutes les nuances et la profondeur de ce vin délicat.