Vin Muscat Anselm - Muscat d'Alsace (Demi-Sec) - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Muscat d'Alsace 2022 du Château Anselm est un vin blanc demi-sec qui se distingue par son élégance aromatique, typique du Muscat d'Alsace. Ce millésime 2022 révèle une palette de saveurs florales et fruitées, avec des notes évoquant la fleur d'oranger, le raisin frais et quelques touches épicées. Produite dans la région viticole renommée d'Alsace, cette cuvée bénéficie de l'influence du climat semi-continental et des sols diversifiés, alliant calcaire, grès et marne, qui apportent complexité et finesse au vin. Le domaine Anselm est reconnu pour son savoir-faire et sa tradition viticole, fortement ancrée dans l'histoire alsacienne.

Pour accompagner ce Muscat d'Alsace, envisagez des plats légers et parfumés. Les accords parfaits incluent des asperges, une tarte aux légumes ou des plats à base de poisson cuits à la vapeur avec des herbes fraîches. Les mets asiatiques légèrement épicés, comme des rouleaux de printemps ou une salade de papaye, complètent également bien ses arômes. Les spécialités alsaciennes, telles que la choucroute légère ou le munster affiné, rehausseront agréablement ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est préférable de le déguster sans carafage pour préserver ses arômes frais et délicats. En dégustation, admirez sa robe claire et limpide, puis inspirez profondément pour découvrir son bouquet complexe et vif. En bouche, laissez-vous emporter par sa fraîcheur et son équilibre, avant de percevoir subtilement sa finale douce et persistante.