Vin Muscat Bestheim - des Chasseurs de Lune - 2019

Avis Viniou

Le Muscat "Cuvée des Chasseurs de Lune" 2019 de Bestheim est un vin blanc élégant provenant de la région viticole d'Alsace, en France, particulièrement réputée pour ses vins aromatiques et floraux. Ce Muscat pur et éclatant capte l'essence même du terroir alsacien, avec ses sols variés de calcaire et de grès, et profite d'un climat semi-continental offrant des étés chauds et ensoleillés. Bestheim, avec son savoir-faire ancestral, propose une vinification attentive, respectant le cépage expressif du Muscat, reconnu pour ses notes de raisin frais et de pétales de rose. L'histoire de Bestheim remonte au milieu du XXe siècle et leur réputation s'est bâtie sur des méthodes de production alliant tradition et modernité.

Pour sublimer ce Muscat, envisagez des accords mets-vins avec des plats légers qui accentuent ses arômes fruités et floraux. Les poissons grillés, les sushis, les asperges ou encore des plats thaïlandais légèrement épicés peuvent créer de magnifiques harmonies gustatives. Pour une touche régionale, associez-le à une tarte flambée (flammekueche), qui rehaussera sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour apprécier pleinement ce Muscat, servez-le à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra de libérer davantage ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante et cristalline, puis humez ses parfums caractéristiques de raisins mûrs et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa texture soyeuse, concluant par une finale riche et aromatique.