Vin Muscat Domaine Ernest Burn - La Chapelle Muscat - 2018

Avis Viniou

Le Muscat Cuvée La Chapelle 2018 du Domaine Ernest Burn illustre parfaitement le charme des vins d'Alsace. Issu du cépage Muscat, ce vin blanc offre une expérience olfactive éclatante avec des arômes floraux et fruités. Le millésime 2018, avec son climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, préservant leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Situé dans la région d'Alsace, ce domaine bénéficie d'un terroir unique, marqué par des sols calcaires et un climat semi-continental qui confèrent aux vins une fine acidité et une grande élégance. Le Domaine Ernest Burn, riche d'une histoire ancienne, est reconnu pour sa capacité à produire des vins authentiques et expressifs.

Pour un accord mets-vins harmonieux, le Muscat Cuvée La Chapelle 2018 s'alliera parfaitement avec des plats légers et parfumés. Pensez à une tarte à l'oignon alsacienne, qui complétera avec finesse ses arômes fruités. Les poissons grillés ou les fruits de mer, relevés d'une touche de citron, accentueront sa fraîcheur. Pour une note sucrée-salée, les plats asiatiques comme un poulet sauté à l'ananas feront également ressortir la vivacité du muscat.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'ouvrir subtilement ses parfums. Prenez un moment pour observer sa robe brillante, avant de plonger le nez dans le verre pour en capter les senteurs florales et fruitées. En bouche, savourez sa légèreté et laissez-vous séduire par sa belle persistance aromatique, où la fraîcheur et la complexité s'entremêlent harmonieusement.