Vin Muscat Claude Bléger - Sélection de Grains Nobles - 2001

Avis Viniou

Le Muscat 2001 "Cuvée Sélection de Grains Nobles" du domaine Claude Bléger est un vin intrigant de la région d'Alsace, célèbre pour ses vins aromatiques et élégants. Curieusement listé comme "rouge", la cuvée devrait être blanche, typique du Muscat d'Alsace, marqué par des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. L'année 2001 suggère un millésime mature, avec une belle complexité et des notes miellées issues de la sélection de grains nobles, vinifiée pour obtenir un vin moelleux et concentré. Alsace est dotée de terroirs variés et d'un climat semi-continental qui favorise une belle maturité du raisin, contribuant à la finesse et l'acidité équilibrée de ses vins. Le domaine Claude Bléger, bien établi, continue à valoriser son histoire en se concentrant sur des pratiques viticoles respectueuses, garantissant la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Muscat Sélection de Grains Nobles, envisagez des plats qui souligneront sa douceur et ses nuances aromatiques. Une tarte au fromage blanc d’Alsace, un foie gras poêlé ou un tajine aux abricots et amandes sont des accords harmonieux qui complèteront ses arômes fruités et floraux. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaïlandais à la noix de coco, peuvent aussi révéler le caractère sophistiqué du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat à une température de 10 à 12 °C pour libérer ses arômes délicats. Bien que le carafage ne soit pas indispensable pour ce type de vin, il peut bénéficier d’une aération de 30 minutes si vous voulez approfondir sa complexité. En dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante. Au nez, prenez le temps de savourer ses effluves de pêche, de miel et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une finale persistante et soyeuse.