Vin Muscat Claude Bléger - Sélection de Grains Nobles - 2001

Avis Viniou

Le Muscat Cuvée Sélection de Grains Nobles 2001 du Château Claude Bléger est un vin d'exception issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace. Ce vin blanc demi-sec est élaboré à partir de grains récoltés en surmaturité, offrant une richesse aromatique unique. Le millésime 2001, marquée par un climat favorable, a permis aux arômes de ce vin de se concentrer, révélant des notes florales et fruitées intenses, typiques du cépage muscat. L'Alsace, réputée pour son terroir varié et ses sols majoritairement argilo-calcaires, bénéficie d'un climat continental qui favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine Claude Bléger, connu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une réputation de qualité depuis plusieurs générations, contribuant à l'excellence viticole de la région.

Pour sublimer ce Muscat, des accords mets-vins avec des plats délicatement épicés ou exotiques, tels qu'un tajine d'agneau aux abricots ou un curry de crevettes, mettraient en valeur ses arômes complexes. La cuisine alsacienne propose également des mariages savoureux, comme une choucroute de poisson ou un munster affiné avec du cumin, qui ferait parfaitement écho aux caractéristiques du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Muscat à une température de 10-12°C pour dévoiler toute sa fraîcheur. Un carafage léger d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Prenez d'abord le temps d'admirer sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes riches et complexes. En bouche, appréciez l'équilibre entre douceur et fraîcheur, en savourant chacune des nuances florales et fruitées qui font de ce vin une expérience gustative raffinée.