Vin Pinot gris Viel Armand - Médaille - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 de la Cuvée Médaille du Château Viel Armand se distingue par sa robe dorée et son bouquet complexe d'arômes de fruits mûrs, de miel et de fumée. Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, ce vin exprime la richesse de son millésime, offrant une belle structure et une belle longueur en bouche. L'Alsace, région d'origine, est réputée pour ses terroirs variés et son climat semi-continental, propices à la culture de cépages aromatiques. Le Château Viel Armand, avec son riche patrimoine viticole, perpétue une tradition de qualité en utilisant des techniques de vinification qui valorisent l'expression du terroir.

Pour magnifier ce Pinot Gris, optez pour des accords avec des plats qui sublimeront sa complexité. Servez-le avec une volaille en sauce, un risotto aux champignons ou des poissons gras tels que le saumon ou le bar. Les plats régionaux alsaciens, comme une choucroute de poissons ou une tarte à l'oignon, se marieront également parfaitement, soulignant son caractère riche et ses saveurs légèrement fumées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C après l'avoir carafé 30 minutes pour laisser s'exprimer tous ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée, puis découvrez ses arômes complexes en humant le verre. En bouche, appréciez la richesse et l'équilibre avant de savourer sa longue finale. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention pour en apprécier toutes les nuances.