Vin Pinot gris Hueber - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2022 du Château Hueber est un vin blanc issu des terres de l'Alsace, une région renommée pour ses vins élégants et aromatiques. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, qui est typiquement connu pour donner des vins riches et légèrement épicés. Le millésime 2022, bien que récent, promet des arômes fruités et une belle fraicheur, grâce à un terroir unique composé de sols variés allant du calcaire au granit, favorables à une belle expression aromatique. L'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et des hivers froids, lesquels contribuent à la maturation parfaite du raisin. Le Château Hueber est un domaine historique de la région, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et innovant, qui assure une qualité constante dans ses productions.

Pour apprécier toute la richesse de ce Pinot Gris, il est recommandé de l'associer à des plats tels qu'une tarte flambée aux oignons et lardons, un foie gras poêlé ou encore des crustacés grillés. Sa texture onctueuse et ses notes fruitées se marieront parfaitement avec des mets alsaciens traditionnels comme une choucroute de poisson ou même un baeckeoffe aux légumes.

Pour savourer au mieux ce Pinot Gris, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un passage de 30 minutes en carafe permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, puis humez ses notes de fruits mûrs et d'épices avant de le goûter et de découvrir l'équilibre harmonieux entre sa rondeur et sa fraîcheur en bouche.