Vin Pinot gris Famille Hugel - Grossi Laüe - 2013

Avis Viniou

La cuvée Grossi Laüe 2013 de la Famille Hugel est un Pinot Gris provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin blanc révèle une complexité et une précision remarquables, caractéristiques du cépage Pinot Gris, connu pour ses notes fruitées et épicées. Le millésime 2013, issu de l'exceptionnel terroir alsacien, bénéficie des sols argilo-calcaires typiques, offrant une minéralité séduisante. L'Alsace, région située entre les Vosges et le Rhin, jouit d'un microclimat sec, propice à une maturité lente des raisins, conférant au vin une profondeur aromatique. La Famille Hugel, vignerons depuis plusieurs générations, est renommée pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats riches et savoureux qui complètent son profil aromatique. Des plats à base de foie gras, des viandes blanches en sauce crémeuse ou encore des fromages affinés comme le Munster s'accorderont parfaitement. Les plats régionaux alsaciens, tels que la choucroute, peuvent également créer une alliance gourmande avec ce vin, rehaussant ses notes épicées et sa rondeur en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, goûtez sa belle acidité et sa texture onctueuse, couronnée par une finale longue et persistance.