Vin Pinot gris Vieil Armand - Vendanges Tardives - 2016

Avis Viniou

Le Pinot Gris Vieil Armand 2016 en cuvée Vendanges Tardives est un blanc d'exception, issu de la prestigieuse région d'Alsace en France. Ce vin présente une riche palette aromatique, résultat d'une récolte tardive qui concentre les sucres et intensifie les arômes. Vinifié dans le respect des traditions alsaciennes, ce Pinot Gris profite des sols variés de l'Alsace, allant des calcaires aux granitiques, et d'un climat continental qui assure une belle maturation. Le domaine Vieil Armand, fort d'une histoire riche, est réputé pour son engagement à produire des vins de haute qualité, marqués par l'authenticité et le caractère de leur terroir régional.

Pour sublimer ce vin au moelleux charmeur, envisagez des accords avec des plats tels que le foie gras, qui résonnera magnifiquement avec la douceur naturelle du vin, ou des plats de cuisine asiatique épicée qui équilibreront ses caractéristiques fruitées. Pensez également aux spécialités alsaciennes, comme le Munster affiné, qui saura créer une harmonie parfaite entre le plat et le vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Pinot Gris Vieil Armand 2016 légèrement frais, entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permet de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, puis humez ses arômes intenses de fruits mûrs et de miel. Enfin, goûtez: laissez-vous envahir par sa richesse et son équilibre en bouche, offert par une belle complexité aromatique et une douceur moelleuse.