Vin Pinot gris REBMANN - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2022 du Château REBMANN est une cuvée emblématique de la région d'Alsace. Ce vin blanc présente une belle robe dorée, offrant au nez des arômes fruités de poire, d'abricot et une pointe de miel. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables, enrichissant le vin en complexité aromatique et fraîcheur. Les sols variés et la mosaïque de terroirs alsaciens permettent de produire des vins distinctifs, avec une belle minéralité. Le domaine REBMANN, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement, produisant des vins authentiques et riches en caractère.

Lorsqu'il s'agit d'accords mets-vins, ce Pinot Gris se marie à merveille avec des plats alsaciens tels que la choucroute ou le baeckeoffe, dont les saveurs robustes trouvent un équilibre parfait avec la texture onctueuse et l'acidité fraîche du vin. Les plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux champignons, ou des poissons en sauce crémeuse accentueront également les nuances fruitées et les notes subtiles de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Gris, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe éclatante, puis inspirez profondément pour apprécier sa palette aromatique. En bouche, laissez ses saveurs se déployer, en prenant soin de noter son équilibre entre l'acidité et la rondeur. Ce vin promet une expérience sensorielle exquise qui ravira vos papilles.