Vin Pinot gris Jean Murbach - 2024

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2024 du domaine Jean Murbach en Alsace est un vin blanc sec, issu d’un cépage noble qui raconte l'histoire de sa région. Ce millésime 2024 s'annonce opulent avec des arômes floraux et de fruits mûrs, reflet d'un terroir riche en calcaire soutenu par un climat semi-continental. Alsace est renommée pour son relief vallonné et ses sols variés qui donnent des vins d'une grande finesse. Le domaine Jean Murbach, connu pour sa tradition familiale et sa passion pour l'authenticité, valorise les techniques de vinification qui préservent la pureté et l'élégance des raisins.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des accords avec des plats tels que la volaille à la crème, les poissons grillés ou les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Les mets alsaciens, comme la choucroute aux poissons ou une tarte flambée aux oignons et bacon, sublimeront particulièrement bien les nuances aromatiques de ce vin, créant une alliance parfaite entre terroir et tradition culinaire.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température d'environ 10 à 12°C pour en apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ 15 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses subtilités. Commencez par observer sa robe dorée, ensuite humez ses effluves riches de fruits et de fleurs, pour finir par savourer sa belle rondeur en bouche, où il développe des saveurs équilibrées et une fraîcheur persistante.