Vin Pinot gris Wantz - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Wantz Pinot Gris 2022 est un vin blanc sec d'Alsace, élaboré à partir du cépage Pinot Gris, connu pour ses arômes généreux de fruits mûrs et d'épices douces. Ce millésime s'annonce prometteur, avec un terroir offrant une belle minéralité et un climat qui favorise une belle maturité des raisins. Issu de la région viticole d'Alsace, ce vin bénéficie du climat semi-continental, propice à la production de vins aromatiques et équilibrés, ainsi que de sols variés qui apportent de la complexité aux vins. Le domaine Wantz, implanté depuis plusieurs générations, s'est forgé une réputation grâce à son savoir-faire et son respect des traditions viticoles alsaciennes.

Pour sublimer le Wantz Pinot Gris 2022, optez pour des accords avec des plats fins et délicats. Les mets asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaï au lait de coco et crevettes, feront ressortir les notes fruitées du vin. Des plats de la tradition alsacienne, tels qu'une quiche aux poireaux ou une flammekueche, se marieront également avec élégance, créant une harmonie entre les saveurs du terroir et le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris Wantz entre 10 et 12°C, après l'avoir carafé une vingtaine de minutes pour libérer ses arômes. Observez sa robe dorée et brillante, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses parfums complexes de poire, coing et légères notes fumées. Enfin, goûtez et découvrez une belle rondeur en bouche, accompagnée d'une finale fraîche et persistante, témoin de l'expression parfaite de son terroir.