Vin Pinot gris Domaine Schlegel Boeglin - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2022 du Domaine Schlegel Boeglin, situé en Alsace, est un vin blanc sec typiquement alsacien, qui reflète le caractère distinctif de son cépage. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Niché au cœur de l’Alsace, ce terroir aux sols variés et microclimats bienveillants favorise l’expression de saveurs fruitées et florales, typiques du Pinot Gris. Le domaine Schlegel Boeglin, bénéficiant d’une longue tradition viticole, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins de haute qualité, mettant en valeur l’authenticité alsacienne.

Pour magnifier ce Pinot Gris, des accords avec des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des volailles en sauce crémeuse sont conseillés. Les plats alsaciens, comme une choucroute aux poissons ou une tarte flambée, se marieront également à merveille, accentuant la richesse et l’élégance de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Pinot Gris entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un court passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, permettra de libérer ses arômes délicats. Procédez par étapes : observez sa robe brillante, inspirez profondément pour capturer ses notes florales et fruitées, puis savourez sa texture veloutée et sa finale longue et rafraîchissante.