Vin Pinot gris Michel Kurtz - Caroline - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Gris "Cuvée Caroline" 2023 du Château Michel Kurtz, situé en Alsace, incarne la finesse et la richesse de cette région viticole renommée. Ce vin blanc sec, issu du cépage pinot gris, révèle des notes de fruits mûrs et d'épices douces, sublimées par le millésime 2023. Les sols variés d'Alsace, composés de calcaire et de granit, ajoutent une minéralité typique à ce cru, tandis que le climat continental favorise une belle maturité des raisins. Le domaine Michel Kurtz, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une longue tradition viticole, produisant des vins élégants et expressifs.

Pour sublimer le Pinot Gris "Cuvée Caroline", on peut envisager des accords avec des plats de volaille rôtie, des viandes blanches en sauce crémeuse ou des poissons grillés. Les plats régionaux alsaciens, tels qu'une choucroute garnie ou un baeckeoffe, se marieront également à merveille avec ce vin, en mettant en valeur sa complexité aromatique et sa belle fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Gris, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes peut enrichir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire aux reflets dorés, puis humez son bouquet complexe d'arômes fruités et épicés. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, en appréciant sa finale persistante.