Vin Pinot gris Famille Hugel - Estate - 2018

Avis Viniou

Ce Pinot Gris 2018 de la famille Hugel est un des joyaux de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs expressifs et aromatiques. Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, ce millésime se distingue par sa complexité et sa finesse. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise la maturation optimale des raisins, tandis que les techniques de vinification traditionnelles permettent d'exalter les arômes fruités et floraux du vin. La Famille Hugel, un domaine historique et prestigieux de Riquewihr, est célèbre pour son engagement en faveur de la qualité et de l'authenticité.

Pour sublimer ce Pinot Gris sec, envisagez des accords avec des plats aux saveurs riches et équilibrées. Un canard à l'orange, un curry de poulet ou des ravioles aux champignons complètent particulièrement bien ses notes fruitées et sa texture ronde. Pour un accord régional, essayez-le avec une choucroute garnie ou un munster bien affiné, qui sauront magnifier son caractère et sa fraîcheur.

Pour bien apprécier ce vin, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C. Un court passage en carafe, de 15 à 30 minutes, peut favoriser l'expression de ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, prenez le temps d'apprécier ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches, puis laissez-vous séduire par sa bouche onctueuse et harmonieuse, marquée par une belle vivacité et une finale persistante.