Vin Pinot gris Wolfberger - RANGEN - 2015

Avis Viniou

Ce Pinot Gris 2015 "Cuvée RANGEN" du domaine Wolfberger est un vin blanc sec d'Alsace, issu d'un terroir prestigieux et volcanique, caractéristique de la région. Le cépage Pinot Gris, connu pour sa richesse aromatique et sa complexité, bénéficie ici d'un millésime 2015 exceptionnel, offrant des notes de fruits à chair blanche et de légères épices. La vinification soignée permet au vin de préserver toute sa fraîcheur et son élégance. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et sa culture viticole profondément enracinée, produit des vins d'une grande expressivité. Wolfberger, maison centenaire reconnue, incarne cette tradition avec excellence et innovation.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats qui soulignent sa richesse aromatique : un risotto crémeux aux champignons, une volaille aux morilles ou un curry doux aux légumes. Des plats régionaux tels qu'une choucroute garnie de poissons ou un munster fermier ajouteraient également une dimension gourmande et harmonieuse à la dégustation.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage léger d'environ 20 minutes permettra d'aérer le vin et d'exprimer pleinement sa palette aromatique. En dégustant, admirez sa robe dorée, puis humez les arômes floraux et fruités. En bouche, savourez sa texture moelleuse et sa finale persistante, qui témoignent de la qualité de ce vin remarquable.