Vin Pinot gris Vogt - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2023 du Château Vogt est un vin sec et raffiné, issu des vignobles d'Alsace, une région renommée pour ses vins blancs d'exception. Le Pinot Gris, connu pour sa richesse et sa complexité aromatique, s'épanouit pleinement dans ce terroir alsacien, où les sols variés et le climat continental créent des conditions idéales pour sa culture. La vendange 2023, marquée par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir un vin d'une grande pureté et d'une belle structure. Fondé il y a plusieurs décennies, le Château Vogt s'est forgé une solide réputation grâce à son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour accompagner ce Pinot Gris 2023, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Des plats à base de poisson, tels qu'un saumon grillé ou une truite aux amandes, sont des choix excellents. Ce vin se marie également merveilleusement bien avec une choucroute alsacienne, qui soulignera ses notes minérales et ses nuances automnales. Les fromages à pâte molle, comme le Munster, trouvent également en ce vin un partenaire de choix, créant une harmonie gustative raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger passage en carafe d'environ 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe lumineuse et dorée du vin. Appréciez ensuite ses arômes complexes au nez, révélant des notes de fruits à chair blanche et une pointe d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et son équilibre entre acidité et fruité, avant de finir sur une finale élégante et persistante.